Balkon v panelovém domě má obvykle jen několik metrů čtverečních, a přesto na něm lidé chtějí grilovat. Jenže ne každý gril je vhodný. Zásadní je, zda jde o elektrický, plynový, nebo uhelný model. Uhelný gril na malý balkon rozhodně nedoporučuji – dým, popel a riziko sousedských sporů. Elektrický gril je nejjednodušší na údržbu a nepotřebujete žádnou plynovou lahev. Plynový gril zase nabízí rychlejší ohřev a lepší regulaci teploty, ale vyžaduje prostor pro lahev a větrání. Ať už zvolíte cokoli, vždy si nejdřív ověřte, co povoluje domovní řád vašeho bytového družstva nebo společenství vlastníků. Někde je grilování na balkoně zakázané úplně, jinde ho tolerují jen s elektrickým grilem. Praktické rady, jak se v předpisech vyznat a jaký typ grilu na balkon zvolit, najdete na htprofi.cz, kde se problematice věnují podrobně.

Při výběru konkrétního modelu se zaměřte na rozměry a hmotnost. Malý balkon unese gril o šířce do 60 cm, větší už zabere místo na sezení. Elektrické grily bývají lehčí a skladnější, plynové mívají vyšší výkon, ale také váhu. Důležitá je i údržba – elektrický gril stačí otřít, plynový potřebuje kontrolu hadic a regulátoru. Uhelný gril na balkoně v paneláku znamená neustálé čištění popela a riziko, že vám sousedé vynadají. Pokud máte balkon orientovaný na sever nebo do ulice, může být problém s větrem – pak hledejte model se zvýšeným krytem. Také myslete na přívod elektřiny: prodlužovací kabel musí být určený pro venkovní použití a měl by mít krytí alespoň IP44. U plynového grilu zkontrolujte, zda má certifikaci pro ČR a zda k němu seženete náhradní díly.

Nezapomínejte na bezpečnost. Nikdy nenechávejte gril bez dozoru, a to ani elektrický. Při grilování na balkoně mějte po ruce hasicí sprej nebo alespoň misku s vodou. Tuk z masa může vyšplíchnout a způsobit požár. Pokud bydlíte ve vyšším patře, dávejte pozor na odkapávající tuk – může poškodit fasádu nebo sousedovo sušící prádlo. Před prvním použitím si přečtěte návod a dodržujte minimální vzdálenosti od hořlavých materiálů. Balkonové zábradlí není odkládací plocha pro horké náčiní. Řada lidí podceňuje větrání – u plynového grilu vzniká oxid uhelnatý, takže grilujte jen na dobře větraném místě. Elektrický gril je v tomto ohledu bezpečnější, protože neprodukuje spaliny.

Na závěr shrnu: na malý balkon v paneláku je nejrozumnější elektrický gril. Nezabere moc místa, snadno se skladuje a neobtěžuje sousedy kouřem. Plynový gril zvažte jen pokud máte balkon dostatečně velký a dobře větraný. Uhelný gril raději ne. Vždy si před nákupem ověřte domovní řád a případně se domluvte se sousedy. Správný výběr vám umožní grilovat i na pár metrech čtverečních bez zbytečných komplikací.