Kuchyňská zásuvka není jen prostor, kam se vejde všechno, co se nevejde jinam. Pokud ji naplníte bez systému, každodenní vaření se změní v hledání pokličky, která nikde není. Základem je rozdělit zásuvky podle toho, co v nich skutečně bydlí. Jiné nároky má příbor, jiné hrnce a jiné plastové krabičky. Když uspořádání odpovídá typu nádobí, ušetříte nejen čas, ale i nervy při každém otevírání šuplíku.

Nejspodnější a nejhlubší zásuvky patří těžkému nádobí. Hrnce, rendlíky a pekáče mají být co nejblíže sporáku, protože je přenášíte plné a horké. Vkládejte je do sebe podle velikosti, ale jen do té míry, aby se daly snadno vytáhnout. Pokličky držte zvlášť, ideálně ve svislém stojanu nebo v nízké zásuvce s příčkami. Právě tady se vyplatí inspirovat se osvědčenými postupy, které popisuje organizace kuchyňských skříněk krok za krokem a které řeší podobné problémy s přehledností. Těžké kusy dávejte dozadu, lehčí dopředu, aby se zásuvka nevysunovala sama.

Střední zásuvky jsou ideální pro příbor, kuchyňské náčiní a malé spotřebiče. Příbor potřebuje přihrádky, které drží lžíce, vidličky a nože oddělené a ve svislé poloze. Nože dávejte čepelí dolů, pokud nemáte magnetickou lištu. Škrabky, otvíráky a struhadla patří do jedné mělké zásuvky, kterou máte po ruce u pracovní desky. Snažte se, aby každá věc měla své místo a vracela se tam po umytí. Jakmile náčiní leží volně, během týdne se z toho stane nepořádek.

Poslední skupinou jsou potraviny, fólie a drobnosti. Ty patří do zásuvek s víkem nebo do uzavíratelných boxů, které chrání obsah před vlhkostí a hmyzem. Koření, sáčky a alobal mějte v jedné nízké zásuvce u plotny, ale oddělené přihrádkami. Plastové krabičky skládejte podle velikosti a víčka ukládejte zvlášť do svislého držáku. Pokud některá zásuvka zůstává poloprázdná, přesuňte do ní věci, které jinde překážejí. Uspořádání není jednorázový úkol, ale systém, který se má přizpůsobovat tomu, co skutečně používáte.